Если вас интересует работа в Германии, тогда вас не может не привлечь немецкая кухня. Трудоустройство за границей, в той или иной мере, обязывает ознакомиться не только с ментальностью иностранного народа, но и с их национальными традициями и вкусовыми пристрастиями. Ведь найдя свое место под солнцем в Германии, некоторые правила жизни и питания вам также придется соблюдать.

Национальные пристрастия

На самом деле, немцы большие любители вкусно и сытно покушать, особенно жители  Баварии, поэтому стать вегетарианцем у вас точно не получится. Ведь основная особенность национальной немецкой кухни – это огромное количество самых разнообразных мясных блюд. Кроме знаменитых на весь мир немецких колбасок, здесь готовят отменное свиное жаркое (Швайнебратен), которое обязательно нужно попробовать, чтобы дух Германии стал вам намного ближе и понятнее.

Коронными мясными блюдами Германии так же являются:

Айсбан (запеченный свиной окорок), отбивные котлеты, Зауербратен (говядина маринованная в вине с овощами и специями), Вайсвюрст (свиные сардельки с белым соусом), берлинский рулет (бекон с начинкой), Разбрат, Шморбратен, ветчина и Шнельк-лопс, а дополняют эти изыски — тысяча видов колбасок! На гарнир немцы предпочитают блюда из риса, картошки, бобовых.

Кроме мясных блюд Германия также славится выпечкой, квашеной капустой, соленьями, блюдами из яиц и, конечно же, любимым напитком многих мужчин – пивом.

Выпечка

В Германии хлеб ценный и уважаемый продукт. На немецких прилавках вы никогда не увидите несвежей выпечки, здесь все благоухает свежестью и ароматом. Сдоба готовится из всевозможных сортов муки высшего качества с самыми разными наполнителями. К тому же, одного только хлеба в Германии более 300 видов.

Соленья и капуста квашеная

На самом деле, у немцев популярностью пользуется как свежая, так и квашеная капуста, а также разнообразные соленья. Но все рекорды бьет – квашеная капуста с колбасками. Это блюдо и вкусное, и сытное, и простое в домашнем приготовлении. Поэтому работа в Германии однозначно предоставит вам возможность испробовать все изыски немецкой кухни, а также научится готовить популярные и безумно вкусные блюда.

Яйца

Возможно, мало кто знает, но среди жителей Германии очень популярны разнообразные блюда из яиц. Особенно яйца с беконом, томатами, картофелем, а также запеченные яйца с сыром, фаршированные яйца и омлет с зеленью.

Пиво

Говоря о традиционной немецкой кухне, невозможно не затронуть тему напитков, особенно когда они известны всему миру. И речь пойдет, конечно же, о пиве. Пиво в Германии употребляют практически круглосуточно (в меру, не больше бокала), иногда им могут заменять даже воду, чтобы утолить жажду. Оазисом для поклонников пива, является Бавария, ведь здесь производят самое большое количество разновидностей этого солодового напитка.

И только у «северных» немцем в предпочтение шнапс.

Завтракаем, обедаем и ужинаем в Германии

Находясь в Германии, вам придется смириться с тем, что завтракают немцы очень сытно. Здесь на завтрак предпочитают:  закуски, сыры, колбаски, несколько видов хлеба, яичница с ветчиной, сладкая выпечка с джемом, сок, а также могут быть и национальные картофельные оладьи по-домашнему. А завершают эту утреннюю идиллию традиционные, свежайшие булочки Brötchen.

А вот супы немцам не очень по душе, но все же наиболее актуальны здесь такие жидкие блюда как, чечевичный и суп «Айнтопф» (наваристый, густой суп из овощей), который обязательно готовится и подается в горшочке, при этом неважно, будете вы обедать им дома или в ресторане. Иногда на обед в Германии можно увидеть молочный суп.

Обедать сосисками и колбасками немцам нравится больше всего, для которых подбираются, к тому же специальные виды хлеба.

Между обедом и ужином у немцев наступает Kaffee und Kuchen – время чашечки кофе с молоком и с кусочком свежего пирога или сдобной выпечки.

Ужинают немцы холодными блюдами, достаточно рано и своевременно в 19 часов вечера. Это может быть как вяленое свиное или говяжье мясо, так и разнообразные бутерброды с черным хлебом. Из напитков предпочитают пиво или лимонад.

Кроме национальных блюд немцы могут отдавать предпочтение Итальянской, Японской или Греческой кухне.

На заметку

Конечно же, работа в Германии, предполагает не только зарабатывание денег, но и бытовые нюансы. А у немцев и здесь, также имеются некоторые устои – правила покупки продуктов. В Германии покупки делают обычно по субботам, запасаясь при этом на всю неделю. Покупают всё самое необходимое: масло, колбасу, молоко, яйца, овощи, напитки и т.д.

Стоит учитывать и то, что в Германии магазины не работают по воскресеньям и праздникам, поэтому если вы не успеете сделать покупки в субботу или в будний день, можете остаться без вкусной домашней трапезы. Но в этом случае, всегда можно побаловать себя изысканными и вкуснейшими ресторанными блюдами. Средняя стоимость обеда в ресторане 10€.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll Up